La leyenda de doña Beatriz cuenta acerca de una historia de amor cargada de sentimientos.
Existía en la antigua ciudad de México una hermosa joven llamada Beatriz, ella era pretendida por muchos jóvenes de buena familia, pero ella era indiferente a todos. Un día en un baile de la embajada de Italia conoce a un joven noble llamado Don Martin, del cual se enamoró perdidamente, el sentimiento fue mutuo y comenzaron un romance al instante. Don Martin comenzó a sentir muchos celos de todos los demás pretendientes de Beatriz, así que comenzó a confrontarlos y a retarlos a duelo, esto causó mucho pesar en Beatriz que empezó a pensar que Martin solo la quería por su belleza y que cuando esta se marchite seguro la dejaría de amar, entonces tomo una determinación terrible, cubrió sus ojos con una venda y apoyó su rostro en un brasero al rojo vivo, al verla Martin la abrazó fuertemente y continuó amándola aún con su rostro desfigurado. La pareja vivió feliz hasta sus últimos días.