La leyenda del mole poblano

El virrey de España iría a visitar en Puebla un convento, donde en el mismo se encontraba el conocido Fray

Pascual por sus comidas, él era un chef, ordenaba a su gente que se apurara porque llegaba la eminencia y debían servirle el platillo de sus sueños, por eso es que puso todo su empeño, sin embargo cuando estaban todas las personas sentadas a la mesa es que el fray se tropieza tirando todas las cosas que estaba llevando para la despensa dentro de la olla donde solamente estaban los guajolotes, así es como se inventó el mole poblano, les encantó a todos los presentes aquella velada